DER MILCHVORKÜHLER

Ich kenne das Produkt schon lange, da ich vor einigen Jahren in ein Plattengerät investiert hatte.
Dieses Gerät wurde eingestellt, weil seine Leistung schlecht und seine Wartung zu teuer war.

Vor einigen Jahren hatte ich einen Melkstand der Marke De Laval (2×10 TPA-Plätze) gekauft. Mein Händler hatte mir auch einen Spiralvorkühler zur Verfügung gestellt. Damals wurde ich nicht über diese Ausrüstung und die Verwendung von Wasser für Milchkühe beraten.

Ich hatte also regelmäßig überlaufendes Wasser, das in die Güllegrube ging.
Ich hatte zwei Probleme: Der Vorkühler war unterdimensioniert und die Ergebnisse waren nicht sehr gut (Milchtemperatur 26°C) und ein ständiges Überlaufen des Wassers in die Tränken.
Ich sprach also mit dem Milchtechniker meiner Molkerei über all diese Schwierigkeiten. Dieser kam mit einem Techniker der Firma CHARRIAU wieder zu mir. Wir untersuchten gemeinsam, wie wir das Wasser so rationell wie möglich nutzen könnten.
Außerdem erklärte er mir anschaulich, wie ein Milchvorkühler funktioniert, und stellte Berechnungen an, um das für mich passende Volumen zu ermitteln.
Ich kaufte also ein lineares Rohrgerät (komplett aus Edelstahl) mit einem Fassungsvermögen von 30 l und 72 m Wärmeaustausch. Zum Vergleich: Das vorherige Gerät hatte nur 24 m Wärmeaustausch.
Es versteht sich von selbst, dass ich heute ein leistungsstarkes Gerät habe, mit dem ich bei einer Wassertemperatur von 12 °C regelmäßig Milch mit einer Temperatur von 17 °C am Ausgang der Milchpumpe in den Milchtank bekomme.
Eine Steuertafel gibt mir die Möglichkeit, die korrekte Funktion meines Geräts zu überprüfen und die benötigte Wassermenge genau einzustellen (1,5 l Wasser pro Liter Milch).
Was die Wasserumverteilung betrifft, so wird diese automatisch gesteuert. Das vom Milchvorkühler verwendete Wasser wird während einer kurzen Zeit in einem 2500l-Tank gespeichert und unter Druck in das Netz meines Betriebs eingespeist. Ich kann alle vorhandenen Tränken, auch außerhalb des Gebäudes, mit Wasser versorgen.
Wenn der Tank leer ist, übernimmt das Wasser aus dem Bohrloch. Ich muss also nicht eingreifen, alles läuft automatisch. Ich empfehle einen 3500-l-Tank, damit ich den Wasserfluss nicht reduzieren muss, wenn der Milchfluss am höchsten ist (Melken mit zwei Melkern).
Diese Investition wird sich in drei bis maximal vier Jahren bezahlt machen.
Diese Sommerzeit gibt mir noch mehr Grund, diese Wahl getroffen zu haben, denn trotz der Hitzewelle ist die Betriebszeit meines Panzers relativ kurz.

Wir haben unseren Vorkühler der Marke Charriau im Februar 2014 installiert. Obwohl wir anfangs skeptisch waren, verflogen unsere Zweifel, als wir feststellten, dass der Milchtank fast nicht mehr kühlte. Seit der Installation schaltet er sich nur noch am Ende des Melkens ein, was unsere Stromrechnung erheblich senken wird. Was das verwendete Wasser betrifft, so haben wir die Durchflussmenge so eingestellt, dass wir genau die Menge speichern, die wir für die Vorspülung der Melkmaschine und die Reinigung des Melkstandes benötigen. So wird nichts verschwendet!

„Was uns dazu bewogen hat, uns für einen CHARRIAU-Vorkühler zu entscheiden, war die Leistungsgarantie, die der Hersteller gegeben hat. Tatsächlich wird die Milch im Jahresdurchschnitt auf weniger als 17 °C vorgekühlt, wie es der Vertriebsmitarbeiter des Unternehmens angekündigt hatte. Außerdem ist das System perfekt auf meine Melkroboter abgestimmt. Heute spare ich jährlich mehr als 4000 Euro für die Kühlung meines Milchtanks“. Jean Lou, Teilhaber des Betriebs.

„Nachdem ich die Funktionsweise verschiedener Arten von Vorkühlern (Platten und Röhren) untersucht hatte, wollte ich keinen Plattenvorkühler einsetzen, der regelmäßig gewartet werden muss (Dichtungen zwischen den Platten) und Filter erfordert, die täglich ausgetauscht werden müssen. Er kühlt meine Milch in dieser Sommerzeit auf 16 °C, was einer Einsparung von mehr als 55 % entspricht, da der Milchtank nur sehr selten anspringt. Der Vorteil ist, dass keine Wartung erforderlich ist, da der Vorkühler zweimal täglich bei der programmierten Reinigung durch den Roboter richtig gereinigt wird, er benötigt keine zusätzliche Wartung. Diese Investition ist rentabel, in weniger als 4 Jahren wird sich das System dank des geringeren Stromverbrauchs amortisiert haben“, Julien, Betriebsleiter.

„Wir haben uns für die Installation des linearen CHARRIAU-Modells entschieden, weil es mehrere Vorteile bietet: Erstens kann es das Milchrohr zwischen dem Roboter und dem Milchtank ersetzen. Außerdem ist beim Robotermelken nach dem Einsammeln der Milch beim Anfahren des Roboters und des Milchtanks das Milchvolumen zu gering, um das Kühlaggregat einzuschalten, da die Milch in diesem Fall schnell gefrieren würde. Die Kühlung wird daher 3 Stunden nach dem Einsammeln angesetzt. Glücklicherweise wird die Temperatur der Milch dank des Vorkühlers auf unter 17 °C gesenkt, wodurch die Entwicklung von Keimen und die Lipolyse in dieser kritischen Phase reduziert werden können. Wir empfehlen dringend, dieses Gerät am Ausgang Ihres Roboters zu installieren, da es Ihnen ermöglicht, die Milchqualität zu erhalten und die Betriebszeit des Milchtanks zu verkürzen“.